【大年初五】“破五”辞旧迎新岁，养出健康好兆头

正月初五，又称“破五节”，有破除正月初一到初五以来所有禁忌的意思。《说文解字》指出“破”的本义是“石碎也”，指事物改变原有的状态，呈现新的面貌，宗旨均意在“破除”。

初五有哪些习俗呢？

1迎财神

在大年初五这天，家家户户早起打扫卫生，燃放鞭炮，寓意送走穷苦，新年越过越好。我国民间传说，正月初五这天为“财神生日”，财神爷在这天会到凡间视察，享受百姓供奉，赐予百姓财富。所以很多人家会为财神爷摆上丰厚的贡品，希望在新年里可以财源滚滚。

2吃饺子

民间有谚语“初五捏了小人嘴，一年顺遂又如意”，以求辟邪避灾，祈求新的一年里家庭安康、财运亨通。可是，香喷喷的饺子，吃起来一口一个停不下来，加上饺子皮多未经发酵，吃多了容易导致食积。面对食积别担心，老祖宗早就留下了化解妙招！

第一招：原汤化原食

吃完饺子，别忘了喝碗煮饺子的原汤。“原汤化原食”这一说法虽然源自民间经验，但从现代科学的角度来看，可不是简单的“溜溜缝儿”，确实有一定的科学依据。在煮制面食过程中，面粉中的淀粉会发生“糊化”反应，部分淀粉分子会溶解到面汤中，形成一种易于消化的状态，从而减轻胃肠道的消化负担。同时，原汤中含有少量的淀粉分解产物（如麦芽糖和糊精），这些物质可以温和地刺激消化系统，促进消化酶的分泌。

第二招：适量食用神曲

如果觉得原汤效果不够，还可以试试“神曲”。神曲是一种传统的中药材，早在《本草纲目》中就有记载，主要由面粉、麸皮和多种中药发酵而成，具有消食化积、健脾和胃的功效。特别适合因饮食不节、脾胃虚弱导致的消化不良、腹胀、食欲不振等症状。神曲服用方法较为灵活多样，可根据个人需求选择：

研粉送服：将神曲研磨成细粉，出现食积后取3-5克，以温水送服。

煮粥食用：在煮粥时加入适量神曲，与大米或小米同煮，既能增加粥的营养价值，又能起到健脾消食的作用，比较适合老人和儿童。

煎汤饮用：将神曲与其他具有理气消食功效的中药材（如焦山楂、焦麦芽、陈皮等）搭配，煎煮成汤饮用，可增强消食化积效果，适用于食积较重者。

代茶饮：可将神曲与山楂、陈皮等一同起泡水代茶饮用，可缓解食积腹胀，又有一定的调理脾胃功能功效。

当然，预防胜于治疗，春节期间吃饺子也要适量，细嚼慢咽，才能在享受美味的同时，呵护好肠胃健康。

“破五”寄托着人们对新一年的期盼，正月初五迎财神吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意，希望来年辛苦劳作、勤勤恳恳便能过上富裕的好日子。

作者简介

王建伍

天津中医药大学第一附属医院

主治医师

师从多位津沽针灸、推拿、方脉名家，参与国家芒针标准化制定，临床善于运用推拿针灸结合中医处方等综合疗法治疗颈椎病、腰椎间盘突出、膝关节骨性关节炎及局部小关节软组织损伤疾病；采用津沽脏腑推拿结合方脉治疗失眠、痉挛性斜颈等功能性内科疾病。

图文I王建伍

编辑I商蔚然

校对I李进阳

初审I陈英英

复审I张   玮

国家临床重点专科
国家中医优势专科

国家中医重点专科

国家教育部重点学科
国家中医药管理局重点学科
国家中医药管理局高水平重点学科

国家区域（华北地区）推拿诊疗中心
国家中医药管理局诊疗模式规范化示范单位
中华中医药学会王金贵教授名医名家科普工作室

天津市中医推拿研究所

天津中医一附院推拿科普基地
就诊地点：北院-天津市南开区鞍山西道314号
天津中医药大学第一附属医院C座2楼
关节软伤科、颈腰损伤科
骨伤推拿科（脏腑病证、小儿推拿）

南院-天津市西青区昌凌路88号门诊

门诊1楼D区 骨伤推拿科