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【全民营养周】慧吃慧动慧健康 食饮有节防疾病

       每年5月的第三周是我国“全民营养周”,作为“推动营养教育科普宣传常态化”的内容之一,其已列入《国民营养计划(2017-2030年)》(国办发[2017]60号)。今年营养周来临之际,推拿科“名中医谈养生”系列讲堂,特别围绕“食饮有节”主题开展了具有中医特色的科普讲座,旨在提高民众的营养科学素质,为推进“健康中国”建设做出应有的贡献。

 

       名中医王金贵教授以形象的生活例子进行牵线,向患者普及了中医合理饮食的精髓,让患者了解到什么样的食物适合自己,该如何进行食物的合理搭配,提升了患者科学合理饮食的理念。其通俗易懂的讲座氛围受到广大患者的热烈反响!

 

 

 

       王教授首先讲到,饮食要平衡,健康人是“杂食”动物,饮食上应保持营养均衡,以五谷为主,配合果、肉、菜为辅助,不偏嗜、不过量、寒温适中,饮食规律。

       同时,王教授将中医合理饮食的内涵进一步解析,指出食物与药物一样,具有四气五味、寒热温凉的性味。我们摄入食物的性味需与个人体质相符,即寒性体质需进食热性食物,热性体质需进补寒性体质。而对于不适合我们自身体质的食物应少食或进行简单“炮制”对其原有性质稍加改变。

       此外,王教授还指出药食同源,我们还可利用食物的偏性对疾病进行调养,即寒性病证食热性食物、热性病证食寒性食物。比如热病食苦味食物,汗出、泄泻等散性病食酸味,表寒病食辛味食物,虚证食甘味食物,便秘、瘰疬等热结病食咸味食物。

 

 

 

       讲座结束后,患者及家属们仍纷纷驻足,向王金贵教授提出自己对于日常饮食搭配、食物选择方面的困惑,王主任就不同患者的体质情况一一给予耐心细致地解答,给出合理化建议。

       慧吃慧动,合理饮食,才能保持身体健康,通过本次科普讲座向患者普及了中医食饮有节的理念,提升了民众合理膳食的意识。

     

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